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2月2日，本報(bào)報(bào)道了“超市熟牛肉有合成肉？老板自揭：添加了淀粉”一事。當(dāng)天，城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員前往欣欣嘉園家樂(lè)購(gòu)超市“骨里香”藥膳雞進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該店出售的熟食違法購(gòu)自基業(yè)豪庭世紀(jì)華聯(lián)超市的“骨里香”。之后，執(zhí)法人員順藤摸瓜，發(fā)現(xiàn)世紀(jì)華聯(lián)超市“骨里香”熟食店的牛肉竟然進(jìn)貨來(lái)源不明。目前，兩家超市的“骨里香”已被當(dāng)場(chǎng)查封，問(wèn)題牛肉被送檢。

家樂(lè)購(gòu)超市骨里香進(jìn)購(gòu)熟食違規(guī)

2月2日上午，記者和執(zhí)法人員一同來(lái)到欣欣嘉園家樂(lè)購(gòu)超市二樓的“骨里香”藥膳雞看到，此前擺放牛肉的地方換成了其他熟食，醬牛肉的促銷(xiāo)標(biāo)簽也換成了豬頭肉的標(biāo)簽?！澳銈兊呐Ｈ饽?？”執(zhí)法人員問(wèn)。一名小伙稱(chēng)牛肉賣(mài)完了，當(dāng)天的貨還沒(méi)有送來(lái)。過(guò)了許久，該店員拿著一個(gè)裝有熟牛肉的塑料袋來(lái)到柜臺(tái)前，牛肉是熱的，還冒著氣。執(zhí)法人員說(shuō)，該店沒(méi)有加工熟食的資質(zhì)。對(duì)此，店員說(shuō)熟食是從基業(yè)豪庭那邊進(jìn)的貨。

記者在食品柜下方看到了幾個(gè)填寫(xiě)很不規(guī)范的“散裝食品標(biāo)識(shí)簽”，牛肉配料一欄填寫(xiě)的是：“鹽、味精、雞精、當(dāng)歸”，生產(chǎn)日期是“當(dāng)天”。執(zhí)法人員詢(xún)問(wèn)得知，該超市熟食是從基業(yè)豪庭附近的世紀(jì)華聯(lián)超市進(jìn)的貨，

但是世紀(jì)華聯(lián)超市的熟食加工區(qū)雖有加工資質(zhì)，卻不能向其他商家供貨，同時(shí)欣欣嘉園“骨里香”還存在標(biāo)識(shí)牌不規(guī)范等問(wèn)題。隨后，執(zhí)法人員將該店出售的熟食查封，等待處理結(jié)果。

世紀(jì)華聯(lián)骨里香無(wú)法提供進(jìn)貨票據(jù)

隨后，記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到了基業(yè)豪庭附近的世紀(jì)華聯(lián)超市“骨里香”柜臺(tái)。乍一看柜臺(tái)內(nèi)的食品都有公示牌，但生產(chǎn)日期是“1月21日”，食品添加劑一欄標(biāo)注的是“未添加”。

執(zhí)法人員要求老板出示相關(guān)證照和資質(zhì)，但老板半天拿不出來(lái)，直到檢查快要結(jié)束時(shí)，超市相關(guān)負(fù)責(zé)人抱來(lái)了一堆文件。執(zhí)法人員查看發(fā)現(xiàn)，資質(zhì)并不齊全。執(zhí)法人員要求查看進(jìn)貨票據(jù)，店老板找來(lái)一堆進(jìn)貨單，但里面只有一張牛肉的進(jìn)貨單，而且是去年前半年的，老板自稱(chēng)“沒(méi)用，隨手就扔掉了”。對(duì)窗口處張貼的牛肉49.8元的售價(jià)，店老板解釋說(shuō)，他們進(jìn)貨的價(jià)格是20多元每斤，加工出來(lái)成本大約是40元，所以可以以49.8元的低價(jià)出售，但這種說(shuō)法與之前老板所稱(chēng)的成本在60元卻大相徑庭。老板稱(chēng)牛肉是從“東部那邊的冷庫(kù)”進(jìn)的貨，對(duì)于具體情況則吞吞吐吐。

熟食店暫停營(yíng)業(yè)問(wèn)題牛肉已送檢

通過(guò)檢查，執(zhí)法人員認(rèn)為世紀(jì)華聯(lián)超市“骨里香”的牛肉制品無(wú)法提供進(jìn)貨票據(jù)，無(wú)法說(shuō)明牛肉的可靠性，隨后將柜臺(tái)內(nèi)的所有熟食制品查封，并要求其暫停營(yíng)業(yè)。同時(shí)，對(duì)柜臺(tái)內(nèi)的牛肉制品現(xiàn)場(chǎng)取樣，送相關(guān)質(zhì)檢單位檢測(cè)。執(zhí)法人員說(shuō)，如果牛肉有問(wèn)題，店內(nèi)熟食將按照程序銷(xiāo)毀，相關(guān)負(fù)責(zé)人將要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

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